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重庆商家大赚 火锅店排位高达921桌

发布时间: 2018-05-02 09:00 来源: 未知 作者: 佚名

五一小长假,网红重庆究竟有多火?

重点商圈和商贸企业,销售额达到22亿元,同比增长11.1%;民宿客源爆棚,一床难求,甚至有游客因无法寻到住处,求助警察;为了吃上重庆火锅,不惜排队几小时……这个五一小长假,网红重庆确实很火。

等位921桌 重庆餐饮火大了

重庆商报-上游财经记者 谈书 侯佳 唐小蝶

美食一直是助推重庆成为网红城市的关键之一,网络上关于重庆的美食攻略不胜枚举,五一小长假期间,重庆餐饮表现如何?大型餐企营业额激增10%,火锅店等位达到921桌,江湖菜营业额明显增加。

火锅 等位921桌创历史新高

吃火锅是来重庆的必修课。假日期间,部分火锅馆介绍,高峰期比平时提前了1个小时,在洪崖洞等热门景点附近的火锅馆,店内随时都坐着客人。

5月1日,一品牌老火锅相关负责人介绍,从这几天网络排号系统看到数据之后,自己被吓了一跳:“单店实时排队最高的是4月29日,洪崖洞店921桌。”她称,春节最繁忙的时候是六百多桌,这已创下了历史新高。“毛肚、虾滑和贡菜丸子都是客人最爱点的几个菜品。”该负责人表示,五一假期,四个店中较场口和洪崖洞店的外地游客最多,占了七成左右。

客人激增,服务员必须跟上。南山一火锅店介绍,为了更好地服务客人,五一小长假期间,专门请了百名兼职员工,节日期间最迟下班时间为凌晨三四点。

解放碑,游客在商场购买服饰。

小面 线下带动线上销售增加

伍女士曾在重庆工作,后回到成都,此次带着朋友再度来渝。伍女士称,“之前重庆商报报道的小面50强,我吃过20多家。”

花市豌杂老板刘航介绍,较场口店、鲁祖庙店、洪崖洞店的外地游客居多,占到七成以上,“这几个店高峰期排位要二三十分钟。”他说,除了实体店,线上一些小面相关产品也有所带动,多的时候线上销售可达到上百盒。

江湖菜 辣子鸡生意翻倍上涨

五一小长假期间,歌乐山多家辣子鸡门店生意都迎来小高峰,“店内生意翻倍上涨,日均接待千人,日营业额达9万元。”林中乐辣子鸡朱老板称,店内客人多是本地人带外地朋友来吃,从早上10点到晚上八九点,都有络绎不绝的食客到店品尝。

李子坝梁山鸡(公园路)店,正处在网红李子坝轻轨站附近,部分外地客人选择“吃鸡”打卡。李子坝梁山鸡品牌负责人,公园店营收增涨40%,五一接待量新增500人,其它各个门店也出现不同幅度的增长。

烤鱼、顺水鱼、九锅一堂酸菜鱼、霹雳火大排档等有着重庆地域特色的江湖菜,生意上涨明显。

小吃 好吃街磁器口生意火

胖子妈盐水鸭作为重庆老字号,人气相当不错,挤在门口排队购买盐水鸭的顾客络绎不绝。罗姓工作人员介绍:从早上八点半开门,到晚上十一点关店,一直都有人前来购买,平时盐水鸭每天销售在100~200只左右,五一节期间每天销售在200~300只左右,销售有大幅提升。

来自东北的李女士一直想吃重庆的酸辣粉,特意在假日最后一天前往八一路品尝。“虽然辣,但很好吃。”

在磁器口正街,各家麻花店门前都挤满了顾客,其中,陈建平麻花总店的排队人数最多,大部分人都会购2袋以上的麻花,甚至有顾客会购买几十袋陈麻花,然后在隔壁的店内进行打包邮寄。

零售22亿 重点商圈卖欢了

重庆商报-上游财经记者 李阳

五一小长假,网红重庆火了,市场消费火爆了。昨日,市商务委发布消息:小长假期间,重点商圈和商贸企业实现零售额22亿元,同比增长11.1%。

五一期间,主城商圈的大型购物中心、商场、超市,推出新品优惠、品牌促销、特价销售和满额减现等内容丰富的促销大餐,增加喜庆氛围,有力拉动消费,营业额增长较快。如,两路商圈、南坪商圈通过折扣、红包、减免等传统方式加大优惠力度,备战劳动节消费市场,节日期间零售额同比分别增长12%和10.5%。万州各大商场、超市、专卖店服装、珠宝首饰、家电、儿童用品等产品旺销,较去年同期分别增长17.2%、16.8%、23.5%和22.6%;涪陵、江津、永川、合川、南川、璧山、梁平、忠县等区县消费品市场保持两位数以上增长。

假日期间,体验式消费持续升温。集吃、喝、游、购、娱、健等功能为一体的商业综合体贴合了消费者的个性化消费需求,体验式消费、文化消费、儿童消费、观影电玩等丰富的文娱体育主题活动受到越来越多消费者的青睐。

各地汽车经销商加大购车优惠力度,刺激汽车市场,带动消费增长。重点监测的百事达汽车销售额平稳增长,节日期间共计实现零售额2900余万元。

都市游方面,解放碑、观音桥等主城商圈在丰富多彩的促销活动和浓厚节日氛围带动下,吸引大批外地游客驻足。

尤其是洪崖洞、李子坝、长江索道、磁器口、民国街等极具巴渝文化特色的网红景点更吸引了大批游客,现场人山人海。渝中区解放碑商圈借助网红地标聚客效应,销售额稳步扩大,同比增长11%。

近郊游方面,各地天气持续晴好刺激市民出游热情。农家乐依然广受青睐,重点监测的沙坪坝区、南岸区、江北区等地近郊农家乐人流如织,营业额同比增速分别达14.3%、14%、10%。

一床难求 横跨三区连找11家酒店才找到房

重庆商报-上游财经首席记者 郑三波

记者 韦玥 李微

五一小长假,重庆这座网红城市究竟有多火?民宿入住率达100%,网红景点周边酒店入住率95%,价格上浮10%至50%。

民宿入住率达到了100%

驴妈妈《2018五一小长假出游报告》显示,就全国范围看,主题酒店、精品酒店、特色民宿最受欢迎。

大象民宿VP石晋介绍,大象民宿平台在重庆商圈周围约有80到90间城市民宿,多在观音桥、解放碑等人气商圈5公里范围内,这次小长假,商圈内的所有民宿全部被预定一空,且小长假期间平台整个商圈民宿溢价2到2.5倍。

而位于南坪协信星光广场附近的昆虫主题民宿——酷虫巴士同样满员。负责人陈云介绍,小长假期间前来住宿的全部是外地游客,均价在300多元。之前价格最低在100多元,而小长假全部恢复原价。

网红景点周边酒店满房

5月1日,解放碑汉庭酒店前台工作人员告诉记者,房间已订满,暂时没有人退房。“从4月28日开始,我们每晚的入住率都是100%。”入住的客人九成以上为外地旅客。

平时128元/间的经济房,小长假期间,提前预定188元/间,如果直接到酒店预定,则需要228元/间。

中高档酒店的房间也较少。如五星级酒店重庆解放碑威斯汀酒店,不含早餐都要1480元,且需提前预定。

据携程旅行网提供的数据显示,小长假期间,主城区入住率最高的地区是解放碑,入住率达到95%,其次是南滨路、上清寺、观音桥、三峡广场,入住率为80%,主城区入住率同比去年同期增长30%,价格上浮10%至50%

个案

“警察蜀黍,能不能帮我们找一个酒店?”

5月1日凌晨1时30分许,两名女孩走到正在观音桥商圈执勤的民警前面,“警察蜀黍,能不能帮我们找一个酒店,我们找了很多家都住满了。”

两个女孩是广州人,今年都21岁,是大学学生。4月30日早上8点18分,两人坐动车从广州到了重庆西站,然后直接到洪崖洞,结果洪崖洞已经限流,她们又到了千厮门大桥上,从另一个角度拍洪崖洞。当天23点30分,女孩徐慢说:“我们去解放碑周边寻找酒店,走了4家,家家客满,想到5月1日早上要去李子坝拍穿楼而过的轻轨,我们又来到上清寺,又找了3家,仍然客满。”

两名女孩又到观音桥来找酒店,结果找了3家酒店仍然是满的,于是只得向广场执勤民警求助。

最终在警察的帮助下,在渝北区加州车站的一家精品酒店终于住下了。

编辑: 佚名

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